上永野のソバ畑

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鹿沼市上永野23.9.16

鹿沼市上永野のソバ畑です。広い畑に一面白いソバの花。永野地区は「とちぎのふるさと田園風景百選」に選定されています。これだけのソバを栽培しているということはそれだけの需要があるからだと思います。地元産のそば粉をどんどん広め、鹿沼市を蕎麦の町として有名にしてほしいと思います。ソバ畑は美しい。こちらのソバ粉を使って手打ちソバを作ったことがありますが、香りが強くおいしかったような気がします。地元産ですからねｌ。